이모카세 김 레시피, 흑백요리사 김 굽는 법(즐거운 술상 예약방법)

넷플릭스 흑백요리사에서 58,000원 캐비아 알밥보다 맛있다는 이모카세 1호의 김 레시피, 다들 궁금하셨죠!?

최현석 셰프님이 인터뷰하면서 이모카세 김 맛있게 굽는 비법을 공개해 주셨더라고요. 그저 감사할 따름입니다. 집에서도 간단하게 따라 할 수 있는 레시피이니 김 좋아하시는 분들이라면 무조건 따라 해 보세요.

김 굽는 방법과 함께 이모카세 1호 즐거운 술상 예약방법도 자세히 알려드릴 테니 끝까지 집중력을 발휘해 주세요.

맛있는 김구이 노하우는 기름에 있습니다. 참기름과 들기름을 반씩 섞어주셔야 해요. 재료부터 만드는 과정 시작합니다.

1. 조미가 안 된 적당한 두께의 구이용 김을 준비합니다.

2. 들기름과 참기름을 5:5 비율로 섞습니다.

3. 김에 기름 바르기: 붓을 이용해 양면에 얇게 바르고 소금을 살짝 부립니다.

4. 굽기: 약불에서 천천히 굽는데, 이때 김이 구부러지지 않도록 하며 색깔만 변하고 윤기 있게 살짝만 굽습니다.

5. 노릇하게 구워진 김을 접시에 담아냅니다.

들기름과 참기름을 섞으면 발화점이 낮아지고 맛과 향이 조화롭게 어우러집니다.

불이 세면 김이 타거나 굽힌 현상이 있습니다. 구부러지지 않을 정도로 약불에서 천천히 굽는 게 포인트입니다.

넷플릭스 화제작 흑백요리사에서 먹방유튜버들이 극찬한 이모카세 김 레시피를 소개해드렸습니다.

희망 방문일 3일 전에 예약가능합니다.

서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔

차곡차곡 건강습관