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날씨가 덥습니다. 복날을 준비해야 할 때가 왔습니다.
2024년 초복 중복 말복 날짜와 보양식으로 인기 있는 삼계탕 레시피 소개합니다.
2024 삼복 날짜 알아보기
- 초복: 2024년 7월 15일 월요일
- 중복: 2024년 7월 25일 목요일
- 말복: 2024년 8월 14일 수요일
복날 삼계탕 만드는법
- 필요한 재료(2인 기준): 닭 2마리, 물, 양파 반 개, 통마늘 10알, 대추, 한방재료 티백, 소금, 후추, 대파
1. 닭을 손질합니다.
2. 넉넉한 양의 물을 냄비에 담아 끓입니다.
3. 한방재료 티백과 양파를 넣고 물을 팔팔 끓여주세요.
4. 물이 끓어오르기 시작하면 손질한 닭과 통마늘, 대추를 넣습니다.
5. 닭 크기에 따라 약 40분에서 1시간 정도 끓입니다.
6. 닭이 완전히 익으면 국물과 함께 그릇에 담습니다.
7. 완성 후 소금과 후추로 간을 한 다음, 채썬 대파를 넣어 먹습니다.
직장인 복날 보양식 메뉴 추천
삼계탕, 갈비탕, 해신탕, 장어구이, 전복, 추어탕, 낙지연포탕, 한우 또는 치킨.
복날이란!?
복날은 기력 보충을 위해 보양식을 먹는날로 조상들이 무더운 여름철 더위를 이겨내기 위해 만든 전통적인 풍습입니다.
몸에 좋은 보양식으로 체력을 보충하며 건강을 챙겨보세요.
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